Отчёт по производственной практике

Введение

1. Структура предприятия и аппарат управления

2. Ассортиментная политика организации

3. Качество товаров

4 Хранение товаров

Заключение

ХАРАКТЕРИСТИКА

Введение

Основной целью производственной практики является подготовка к последующей профессиональной товароведной, экспертной, экспериментально-исследовательской деятельности специалиста.

К задачам практики относится:

- участвовать в формирование ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации, определять номенклатуру показателей качества товаров;

- классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества;

- контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов;

- работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю.