Современные подходы к управлению сервисной деятельностью предприятий сферы гостеприимства

Содержание

Введение 3

1 Аналитический раздел 4

1.1 Объект исследования 4

1.2 Экономический анализ деятельности ООО «Вож» 4

1.3 Экономическое содержание прибыли и ее функции 4

2 Теоретико-методического раздел 4

2.1 Методология прогнозирования прибыли на ООО «Вояж» 4

2.2 Прогнозирование прибыли ООО «Вояж» 4

3 Разработка предложений и рекомендаций 4

3.1 Мотивация работников ООО «Вояж» 4

3.2 Модель взаимосвязи показателей качества обслуживания в ООО «Вояж» с показателями корпоративной культуры персонала 4

Заключение 4

Список использованной литературы 4

Введение

Актуальность названной темы курсового проекта обосновано тем, что величина прибыли определяет одно из главных мест в общей схеме стоимостных элементов и рычагов рыночной экономики. Так как финансы, кредит, цены, себестоимость и прочие финансово-экономические рычаги управления прямо или косвенно привязаны к прибыли. От величины прибыли зависит финансово-экономическое положение компаний и предприятий, степень покрытия личных и общественных потребностей граждан. Исходя из этого финансово-экономическое обоснование – один из главнейших стимулов формирование управленческого решения.

В настоящее время особую актуальность приобретают вопросы планирования финансов. Финансовое планирование можно определить, как умение предвидеть цели предприятия, результаты его деятельности и ресурсы, необходимые для достижения определенных целей. Финансовое планирование охватывает важнейшие стороны финансово-хозяйственной деятельности предприятия, обеспечивает необходимый предварительный контроль за образованием и использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, создает условия для укрепления финансового состояния предприятия.

Главной целью финансового планирования на предприятии является обоснование стратегии развития предприятия с позиции экономического компромисса между доходностью, ликвидностью и риском, определение необходимого объема финансовых ресурсов для реализации данной стратегии.

В качестве объекта исследования выступает финансово-хозяйственная деятельность компании ООО «Вояж».

Предметом исследования являются теоретические и практические аспекты изучения особенностей управления и максимизации прибыли.

Целью данной работы является анализ факторных воздействий на прибыль, анализ показателей оценки прибыли и формирование рекомендаций по повышению прибыли.

Для выполнения поставленной цели были сформированы несколько задач, благодаря которым стало возможным понимание рассматриваемой нами проблемы:

1) определение экономического содержания прибыли и ее функций;

2) изучение методов анализа прибыли предприятия;

3) системы формирования и распределения прибыли на предприятии;

4) дать организационно-экономическую характеристику ООО «Вояж»;

5) дать оценку показателей прибыли и рентабельности организации ООО «Вояж»;

6) определить основные методы формирования и распределения прибыли на предприятии;

7) пути увеличения прибыли на предприятии.

При выполнении анализа была изучена законодательно-нормативная база предпринимательской деятельности и формирования прибыли (ГК РФ), а также «Бухгалтерский баланс» и «Отчет о финансовых результатах» ООО «Вояж». Нами изучены труды российских и зарубежных ученых экономистов (монографии, учебники, статьи из периодических изданий), а именно: работы Просветова Г.И., Савицкой Г.В., Балабанова И.Т., Бланка И.А. и многих других.