Отчёт по производственной практике

Содержание

Введение 3

1. Общая характеристика предприятия ООО «Лента» 4

3.Товарная номенклатура и ассортимент продаваемой продукции 4

4. Характеристика ассортимента сырной продукции 4

5. Требования, предъявляемые к качеству и хранению сыров 4

Заключение 4

Список литературы 4

Введение

Прохождение производственной практики осуществлялось на предприятии ООО «Лента», город Нижний Новгород, ул. Родионова 200.

Актуальность производственной практики состоит в важности закрепления знаний, полученных при изучении теоретических курсов по дисциплинам специализации.

Целью производственной практики является приобретение практических навыков и закрепление теоретических знаний по избранной специальности, а также сбор и обработка необходимого статистического материала для анализа деятельности предприятия.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

1. Ознакомиться с объектом исследования: его задачами, дать общую характеристику предприятия;

2.Оценить действующую систему нормативно – правового обеспечения субъекта экономики ООО «Лента»

3. Изучить товарную номенклатуру и ассортимент продаваемой продукции;

4. Охарактеризовать ассортимент товарной группы в отделе сыров ООО «Лента»;

5. Описать предъявляемые требования к качеству сыров, химическому составу их пищевой ценности, а также требование к хранению.

Объектом исследования является компания ООО «Лента».

Предметом исследования является торговая деятельность компания ООО «Лента».