Спирты в быту и в природе

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

1. Спирты 4

1.1. Физические свойства и строение спиртов 4

1.2. Химические свойства спиртов 4

2. Спирты в быту 7

2.1. Применение спиртов в алкогольной промышленности 7

2.2. Применение спиртов в производстве парфюмерии, косметики, бытовой химии 7

2.3. Применение спиртов в медицине 8

2.4. Прочие направления использования 9

3. Спирты в природе 10

Заключение 13

Библиографический список 14

ВВЕДЕНИЕ

Тема моего проекта «Спирты в быту и природе». Я считаю, что тема является актуальной на сегодняшний день, так как спирты массово применяются сегодня и в промышленности, и в быту.

Цель проекта – сбор и анализ сведений о спиртах, их свойствах и применении в промышленности и бытовых условиях.

Для достижения цели проекта были поставлены следующие задачи:

1. Поиск необходимой литературы о спиртах;

2. Анализ сведений в найденной литературе;

3. Разработка текстовой части проекта;

4. Подготовка презентации к защите проекта;

5. Защита проекта.

Разработок по данной теме в литературе множество, так как исследования спиртов ведутся с давних времён, и представляют интерес для химии. В своей работе я основывался (основывалась) на научной литературе (статьи, методические указания, учебники, научные публикации). Например, Сарафанова Л. А. «Пищевые добавки», «Справочник химика», Нейланд О. Я. «Органическая химия» и др.